L’enjeu premier de la construction du bâtiment de l’entreprise Egiazki est de mettre en valeur la transformation de produits agricoles et de rendre visible les métiers de l’ombre. Local de production des liqueurs, boutique et bureaux bénéficient de connections visuelles. Le visiteur peut ainsi prendre la mesure des différentes étapes de production d’une liqueur et de la diversité des métiers qui l’entoure. La boutique devient plus qu’un espace de vente : c’est un lieu de mise en valeur des produits locaux et du savoir-faire des artisans, de convivialité et de partage. L’architecture de ce bâtiment implanté dans une zone artisanale se veut qualitative, empreinte de poésie malgré son caractère industriel. Elle devient l’écrin d’œuvres réalisées par les artistes Asisko Urmeneta et Malmo.